Prosecco DOC Treviso Rosé Brut Millesimato
0.75 l
• Soi de struguri: 90% Glera, 10% Pinot Nero
• Concentraţie alcoolică: 11,5% vol.
• Aciditate totală: 5,5 g/l
• Temperatura ideală de servire: 6°-8°C
• Zaharuri reziduale: 11,5 g/l.
• Tip de vie: Vii din provincia Treviso.
• Culoare: Roz delicat luminos şi elegant. O mulţime de bule crează un perlaj elegant şi durabil.
• Buchet: Note fructate cu o tentă de fructe de pădure şi fructe tropicale. Floral cu note de trandafir şi violetă. Foarte deosebit.
• Gust: Proaspăt şi fin, cu retrogust floral intens şi persistent cu urme de frăguţe de pădure şi violetă.
• Recomandări: Surprinzător ca aperitiv. Perfect cu peşte, fructe de mare, brânzeturi sau reţete delicate cu carne. De încercat şi cu reţete picante şi etnice.
• Vinificaţie: Recoltarea lui Pinot Nero are loc la sfârşitul lui august, în timp ce Glera se recoltează în a doua jumătate a lunii septembrie. În cramă, începe vinificaţia lui Pinot Nero care stă la macerat 10 zile.
• Descriere: Se face mixul celor două soiuri şi cu drojdia selecţionată începe o fermentare lentă în autoclavă, unde vinul stă la învechit cel puţin 60 de zile.
60.00lei /750 ml
12 in stock
SOLIGO SPUMANTI este un brand italian, cu o tradiție încă din anul 1957. Acest brand reprezintă un teritoriu în care vinul este excelență, identitate și vocație.
Legătura cu teritorul este făcută datorită poziției în care se află crama SOLIGO SPUMANTI: amfitreatul colinar între Conegliano și Valdobbiadene, proclamat patrimoniu UNESCO în 2019. Strugurii cresc în vii situate în diverse teritorii din provincia Treviso, ceea ce permite o producție variată și reprezentativă a zonei.
Povestea Soligo începe în anul 1959 datorită a 31 viticultori care au împărțit iubirea pentru Prosecco și pentru teritoriu. Azi, cei 600 de asociați mențin intacte valorile membrilor fondatori.
SOLIGO SPUMANTI folosește metode tradiționale ajutate de un laborator de analize avangardist și de o linie modernă de îmbuteliere, pentru a garanta tipicitatea și calitatea în fiecare sticlă. SOLIGO SPUMANTI deține locul 7 între cele mai bune 25 de cooperative italiene.